Quer porque te faltam alguns ingredientes habituais – reparei na falta de carne e peixe nas lojas, neste momento de quarentena – quer porque queres experimentar algo diferente, partilho 11 receitas vegetarianas fáceis de elaborar.
1. Bolinhos de legumes…
2. E numa versão estilo “panado”…
3. Os maravilhosos falafel
4. Falafel de couve-flor e cenoura
5. Porque falafel vai sempre bem com humus
6. Manteiga de amêndoa
7. Crepes de espinafres com cogumelos
8. Hamburgueres de quinoa e lentilhas
9. Almôndegas de lentilhas (sem glúten)
Segue este link para veres a receita.
10. Fritada de brócolos e feijão branco
Segue este link para veres a receita completa.
11. Pequenas pizzas de courgete
Segue o link para veres como fazeres estas pizzas sem glúten.
E só pela apresentação, qual é aquela que queres definitivamente experimentar?
